Hướng dẫn cho mọi người cách làm sò huyết rang me ngon nhất tại nhà. Nếu bạn nào ghiền hải sản thì nhất định không thể bỏ qua món ăn sò huyết rang me này rồi. Mình cũng đã từng thưởng thức rất nhiều nơi, nhiều quán khác nhau hầu hết các công thức làm món này đều như nhau không khác là mấy nên mình sẽ tập hợp lại và viết bài hướng dẫn cách làm sò huyết rnag me ngon nhất này chi chia sẽ cho mọi người để các bạn có thể tụ tay chế biến món ăn ngon dễ làm này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn
 |
| Sò huyết rang me ngon tuyệt cú mèo..!! |
– Sò huyết: 500g tấc nhiên rồi..nhớ lựa sò tươi ngon bạn nhé.
– Me hột vàng: 100g
– Tương xí muội: 1 thìa
– Đường: 1,5 thìa
– Ớt xay: 1 thìa cà phê, hoặc 1 -2 quả ớt hiểm băm nhỏ (tùy theo khả năng ăn cay)
– Tỏi: 3-4 tép, băm nhỏ
– Nước mắm
– Rau răm: rửa
– Dầu ăn: 1 thìa
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
> Cách nấu bún mắm ngon tại nhà
> Hướng dẫn cách nấu giò heo giả cầy tại nhà
> Cách nấu canh chua cá lóc tuyệt hảo
Chi tiết cách làm sò huyết rang me
* Làm sốt me: đun sôi nước me, nêm đường, nước mắm, ớt, tương xí muội cho vừa chua – cay – mặn – ngọt. Đun vừa lửa cho đến me nước me sánh lại hơi đặc là được. Chú ý phần lửa không được vặn lớn quá sẽ dễ bị cháy khét và không ngon.
Bước 2: Sò huyết rửa sạch và rửa sơ với nước muốn cho an toàn nhé các bạn
Bước 3: Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, ớt đến khi nghe mùi rồi cho sò huyết vào đảo đều. Đổ sốt me, đảo cho sốt bám đều quanh vỏ sò,
Bước 5: Sau khi sò huyết chín ta múc ra dĩa… trang trí đậu phộng rang, rau răm lên trên… và cùng nhau thưởng thức nào..
