Tag Archives: hoành bồ

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ ở Quảng Ninh

hoành bồ

Rượu nếp ngâm hoành bồ được chế tạo từ loại gạo nếp đặc sản của địa phương. Gạo nếp không giã, được nấu chín đưa vào ủ. Khi đã lên men và đến độ ngấu thì người ta cho vào ngâm cùng với thứ men lá lấy từ trong rừng Hoành Bồ, sau một thời