Author Archives: Anhdaubep

Thưởng thức bò bía, gỏi cuốn đặc sản Hồ Chí Minh

Bò bía và gỏi cuốn tương đối giống nhau về hình dáng nhưng nguyên liệu thì có sai khác. Bò bía có nhân cuốn là củ sắn luộc, lạp xưởng, tôm khô, salad. Nó được dùng chung với tương đen xay, bỏ chút ớt, đồ chua, đậu phọng, hành phi, tạo ra mùi vị khá

Chè bà cốt cho mùa đông ấm áp

Chè bà cốt có vị ngọt nhẹ, thoảng chút cay cay của gừng tươi, mang đến cho bạn cảm giác ấm áp trong những ngày mùa đông giá lạnh. Nguyên liệuGạo nếpMật (hoặc đường đỏ)Gừng, muối Đặc sản chè Bà Cốt Cách làmGạo nếp đãi sạch, ngâm nước lã khoảng 1h đồng hồ rồi vớt