Đặc sản thôn quê - Tổng hợp các món ăn ngon các vùng miền
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Đặc Sản Miền Bắc
    • Đặc Sản Tây Bắc
  • Đặc Sản Miền Trung
  • Đặc Sản Miền Nam
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Đặc Sản Miền Bắc
    • Đặc Sản Tây Bắc
  • Đặc Sản Miền Trung
  • Đặc Sản Miền Nam
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
Đặc sản thôn quê - Tổng hợp các món ăn ngon các vùng miền
No Result
View All Result
Home Đặc Sản Đà Nẵng

Cách làm kẹo đậu phộng giòn tan đơn giản tại nhà

in Đặc Sản Đà Nẵng, Đặc Sản Miền Trung
Reading Time: 6 mins read
A A
0
11.4k
SHARES
65.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
90 / 100
Powered by Rank Math SEO
Sắp hết kỳ nghỉ lễ, nghỉ Tết…, bạn đang phân vân lo lắng không biết có gì “ra mắt” đồng nghiệp đầu năm mới, buổi đi làm đầu tiên sau một kỳ nghỉ dài hạn. Hãy cùng Đặc Sản Thôn Quê thử cách làm kẹo đậu phộng giòn đơn giản này, đảm bảo nhiều người phải trầm trồ thán phục, ngưỡng mộ bạn, và có câu hỏi vì sao bạn có thể làm được món kẹo đậu phộng ngon đến thế…

Nội dung bài viết:

  • Hướng dẫn chi tiết cách làm kẹo đậu phộng tại nhà
  • Cách làm kẹo đậu phộng giòn
    • CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
    • 6 món ăn ngon đặc sản Sơn La bạn nên thử

Hướng dẫn chi tiết cách làm kẹo đậu phộng tại nhà

Cách làm kẹo đậu phộng giòn
Hướng dẫn cách làm kẹo đậu phộng ngào đường tại nhà
Ở nhiều vùng quê Việt Nam hiện nay người dân họ vẫn còn giữ phong tục đổ kẹo đậu phộng (có tên gọi khác là kẹo lạc), kẹo mạch nha ngày Tết, vào những thời gian rãnh rổi và sau đó mang những sản vật quê hương này làm quà biếu, quà tặng cho cơ quan, đồng nghiệp, bạn bè, người thân.

Cách làm kẹo đậu phộng giòn

Trong món kẹo đậu phộng có một nguyên liệu chính không thể thiếu nhưng ít ai để ý và quan tâm là phăng. Phăng được làm từ lúa nếp thơm loại một rang lên, chỉ lấy những hạt nổ đều, sàng sẩy cho sạch rồi bỏ vào cối nghiền nhỏ. Nhờ có phăng mà kẹo đậu phộng không bị chảy nước khi để ngoài không khí.
Hướng dẫn làm kẹo đâuj phộng
Hướng dẫn làm kẹo đâuj phộng
Bước tiếp theo là lạc (đậu). đưa lạc rang trên lửa nhỏ sao cho hạt lạc vàng ruộm và giòn tan. Xát vỏ, nhặt bỏ đi hạt đen, hư hỏng, hạt kém chất lượng. Làm kẹo với tỷ thích hợp nhất là 1 kg lạc đổ với 1 kg đường.
Cách làm kẹo đậu phộng giòn
Đầu tiên ta cho đường vào nồi, đun nồi với lửa nhỏ, dùng đủa quấy đường đều tay thành vòng tròn cho đương tan hết. Có thể thử đường đã đạt độ chuẩn chưa bằng cách cho một giọt đường vào bát nước, nếu thấy đường đông cứng là được. Đổ lạc vào nồi đường rồi tắt bếp đưa nồi xuống. Trộn lạc và đường cho đều nhau, đảo nhanh tay kẻo đường nhanh đông. Để kẹo ngon hơn thơm hơn bạn băm nhỏ gừng cho vào nồi kẹo lúc đường vừa tan, sau đó mới cho lạc vào.

 

Cách làm kẹo đậu phộng giòn
Chuẩn bị một cái mâm sạch kích thướng vừa đủ, bôi lên một lớp dầu ăn mỏng xuống dưới, mục đích để tránh đường đường dính xuống mâm. Một chai thủy tinh sạch để tán kẹo, dao để cắt kẹo cũng phải bôi dầu ăn xung quanh. Đổ kẹo trong nồi ra mâm.
Cách làm kẹo đậu phộng giòn
Dùng chai thủy tin dàn đều kẹo ra, tán mỏng kẹo khắp mặt mâm. Lúc này kẹo đang còn rất nóng, rất dễ khiến bạn bị bỏng. Bạn phải dùng lực thật manh, tán kẹo một cách thật nhanh để món kẹo đạt được độ ngon nhất có thể.
cach lam keo dau phong gion4
Dùng dao rạch kẹo đậu phộng thành từng thanh có độ dài vừa đủ.
cach lam keo dau phong gion5
Dùng tay và dao khéo léo tách từng thanh kẹo ra khỏi mặt mâm.
cach lam keo dau phong gion6
Rạch kẹo đến đâu thì bạn dùng dao chặt thành từng thanh kẹo nhỏ vừa ăn đến đó. Nên có 2 người cùng làm cho nhanh, để lâu kẹo sẽ bị giòn và cứng, rất khó chặt thành viên được.
cach lam keo dau phong gion8
Cho kẹo lên trên tờ báo, dàn mỏng để kẹo không dính vào nhau và giữ được hình ban đầu.
cach lam keo dau phong gion9
Khi kẹo đã nguội thì bạn tiến hành rải phăng lên kẹo là xong. Bọc giấy báo hoặc cho kẹo đậu phộng vào hộp bảo quản cẩn thận cách ăn dần. Món kẹo đậu phộng là món ăn vô cùng dân dã nhưng lại rất thích hợp cho những lúc hội họp đông vui, quây quần bên bạn bè, gia đình, người thân. Thưởng thức kẹo đậu phộng cùng một tách trà sâm dứa thơm ngon bạn sẽ thấy hội tụ đầy đủ hương vị của món quà quê nhà tao nhã này

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Xôi chiên phồng – đặc sản Đồng Nai vàng đều hấp dẫn

Qùa quê kẹo dồi- đặc sản Hà Tây

Đặc sản Kẹo lạc – Đặc sản Thái Bình

Bánh cáy – Đặc sản Thái Bình mang dấu ấn lịch sử

Tags: cách làmđặc sảnđặc sản kẹo lạcđậu phộngkẹokẹo đậu phộngkẹo lạclạc
Previous Post

Tỏi cô đơn Lý Sơn ngâm rượu như thế nào? cách ngâm

Next Post

Mực rim me Đà Nẵng món ngon không thể bỏ qua

Anhdaubep

Anhdaubep

Tôi là người thích nấu ăn, đam mê ẩm thực đặc biệt là các món ngon đặc sản thôn quê. Tôi viết và chia sẽ các món ngon đặc sản khắp vùng miền Rất mong được sự chia sẽ và kết nối từ mọi người

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Chả lụa Chợ Huyện nét đặc trưng của người Bình Định
Đặc Sản Bình Định

Chả lụa Chợ Huyện nét đặc trưng của người Bình Định

87.9k
Bún bò Huế – Đặc sản số 1 xứ Huế mộng mơ
Đặc Sản Huế

Bún bò Huế – Đặc sản số 1 xứ Huế mộng mơ

5.2k
Bánh hỏi Bình Định món ngon số 1 tại Đất Võ
Đặc Sản Bình Định

Bánh hỏi Bình Định món ngon số 1 tại Đất Võ

54.3k
Súp lươn Nghệ An món ngon truyền thống số 1
Đặc Sản Miền Trung

Súp lươn Nghệ An món ngon truyền thống số 1

9.2k
Mực rim me Đà Nẵng món ngon không thể bỏ qua
Đặc Sản Đà Nẵng

Mực rim me Đà Nẵng món ngon không thể bỏ qua

257
Tỏi cô đơn Lý Sơn ngâm rượu như thế nào? cách ngâm
Đặc Sản Miền Trung

Tỏi cô đơn Lý Sơn ngâm rượu như thế nào? cách ngâm

71.3k
Next Post
Mực rim me Đà Nẵng món ngon không thể bỏ qua

Mực rim me Đà Nẵng món ngon không thể bỏ qua

Địa chỉ bán mắm cá cơm Dì Cẩn uy tín giao hàng trên toàn quốc

Discussion about this post

Premium Content

Cơm gà xứ Nẫu

83
Đặc sản ốc xu núi Bà Đen Tây Ninh bổ dưỡng

Đặc sản ốc xu núi Bà Đen Tây Ninh bổ dưỡng

3.3k

Ba khía Bạc Liêu nghe lạ mà quen

20

Browse by Category

  • Đặc Sản An Giang (5)
  • Đặc Sản Bắc Giang (9)
  • Đặc Sản Bắc Kạn (6)
  • Đặc Sản Bạc Liêu (5)
  • Đặc Sản Bắc Ninh (4)
  • Đặc Sản Bến Tre (5)
  • Đặc Sản Bình Dương (4)
  • Đặc Sản Bình Định (13)
  • Đặc Sản Bình Phước (4)
  • Đặc Sản Bình Thuận (9)
  • Đặc Sản Cà Mau (6)
  • Đặc Sản Cần Thơ (4)
  • Đặc Sản Cao Bằng (5)
  • Đặc Sản Đà Lạt (4)
  • Đặc Sản Đà Nẵng (4)
  • Đặc Sản Đăk Lăk (4)
  • Đặc Sản Đắk Nông (2)
  • Đặc Sản Điện Biên (6)
  • Đặc Sản Đồng Nai (4)
  • Đặc Sản Đồng Tháp (4)
  • Đặc Sản Gia Lai (6)
  • Đặc Sản Hà Giang (5)
  • Đặc Sản Hà Nam (4)
  • Đặc Sản Hà Nội (9)
  • Đặc Sản Hà Tây (4)
  • Đặc Sản Hà Tĩnh (1)
  • Đặc Sản Hải Dương (5)
  • Đặc Sản Hải Phòng (4)
  • Đặc Sản Hậu Giang (4)
  • Đặc Sản Hòa Bình (5)
  • Đặc Sản Huế (9)
  • Đặc Sản Hưng Yên (4)
  • Đặc Sản Khánh Hòa (2)
  • Đặc Sản Kiên Giang (4)
  • Đặc Sản Kon Tum (1)
  • Đặc Sản Lai Châu (5)
  • Đặc Sản Lâm Đồng (4)
  • Đặc Sản Lạng Sơn (5)
  • Đặc Sản Lào Cai (5)
  • Đặc Sản Long An (4)
  • Đặc Sản Miền Bắc (33)
  • Đặc Sản Miền Nam (5)
  • Đặc Sản Miền Núi (9)
  • Đặc Sản Miền Tây (24)
  • Đặc Sản Miền Trung (22)
  • Đặc Sản Nam Định (5)
  • Đặc Sản Nghệ An (1)
  • Đặc Sản Ninh Bình (4)
  • Đặc Sản Ninh Thuận (4)
  • Đặc Sản Phú Thọ (4)
  • Đặc Sản Phú Yên (1)
  • Đặc Sản Quảng Bình (1)
  • Đặc Sản Quảng Nam (1)
  • Đặc Sản Quảng Ngãi (9)
  • Đặc Sản Quảng Ninh (4)
  • Đặc Sản Quảng Trị (5)
  • Đặc Sản Sài Gòn (4)
  • Đặc Sản Sóc Trăng (4)
  • Đặc Sản Sơn La (4)
  • Đặc Sản Tây Bắc (15)
  • Đặc Sản Tây Nguyên (7)
  • Đặc Sản Tây Ninh (4)
  • Đặc Sản Thái Bình (5)
  • Đặc Sản Thái Nguyên (4)
  • Đặc Sản Thanh Hóa (1)
  • Đặc Sản Tiền Giang (4)
  • Đặc Sản Trà Vinh (4)
  • Đặc Sản Tuyên Quang (4)
  • Đặc Sản Vĩnh Long (4)
  • Đặc Sản Vĩnh Phúc (4)
  • Đặc Sản Vũng Tàu (4)
  • Đặc Sản Yên Bái (5)
  • Hướng dẫn nấu ăn (1)
  • Kinh Nghiệm (2)
  • MÓN ĐỘC LẠ (11)
  • Uncategorized (31)

Browse by Tags

bánh (7) bánh canh (4) bánh cuốn (3) bánh gai (3) bình định (2) bún (6) bún chả (2) bắc ninh (3) chiên (2) chạo (2) chả (7) cua (2) cá (13) cá nướng (3) cơm lam (3) gỏi (9) gỏi cá (4) hà nội (2) hà tây (4) kim sơn (2) kẹo lạc (3) long an (4) lào cai (3) măng (3) mật ong (4) mật ong rừng (3) mắm (4) mực (3) nem (4) nem chua (2) nướng (3) nộm (3) phan thiết (4) phở (4) phở chua (3) trà vinh (2) tây bắc (4) tây ninh (3) tôm (2) xôi (3) đặc sản (4) đặc sản bình định (3) đặc sản hưng yên (3) đặc sản phan thiết (2) đồng tháp (4)
Đặc sản thôn quê – Tổng hợp các món ăn ngon các vùng miền

Một website chuyên giới thiệu Đặc Sản ngon ngổi tiếng khắp 63 tỉnh thành Việt Nam. Với niềm đam mê du lịch và ẩm thực miền quê. Chúng tôi muốn lan toản những món ngon, vật là và chia sẽ niềm tự hào với sản vật của quê nhà đến với công chúng trong và ngoài nước.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

  • Bánh canh Trảng Bàng – Đặc sản Tây Ninh ngon bổ rẻ
  • Chả lụa Chợ Huyện nét đặc trưng của người Bình Định
  • Món Bánh quai vạc phan thiết
  • Gỏi cá Biên Hòa – đặc sản Đồng Nai thơm nức mũi
  • Cá bống sao – đặc sản vùng Sóc Trăng
  • Account
  • Cart
  • Checkout
  • Đặc sản thôn quê, đặc sản ẩm thực Việt Nam
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Login
  • Logout
  • Members
  • My account
  • Password Reset
  • Pricing
  • Register
  • Shop
  • User

© 2021 Đặc Sản Thôn Quê - Đặc sản các vùng miền Việt Nam - Suport by Anhdaubep.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Đặc Sản Miền Bắc
  • Đặc Sản Miền Trung
  • Đặc Sản Miền Nam
  • Liên Hệ

© 2021 Đặc Sản Thôn Quê - Đặc sản các vùng miền Việt Nam - Suport by Anhdaubep.

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?