Đặc sản thôn quê - Tổng hợp các món ăn ngon các vùng miền
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Đặc Sản Miền Bắc
    • Đặc Sản Tây Bắc
  • Đặc Sản Miền Trung
  • Đặc Sản Miền Nam
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Đặc Sản Miền Bắc
    • Đặc Sản Tây Bắc
  • Đặc Sản Miền Trung
  • Đặc Sản Miền Nam
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
Đặc sản thôn quê - Tổng hợp các món ăn ngon các vùng miền
No Result
View All Result
Home Đặc Sản Bình Phước

Cơm lam – đặc sản Bình Phước ngọt thơm

in Đặc Sản Bình Phước
Reading Time: 4 mins read
A A
0
0
SHARES
16
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cơm lam – đặc sản Bình Phước là cơm được nấu chín trong ống tre, nứa hoặc ống lồ ô nên có tên gọi khác là cơm ống. Cơm lam là món ngon của Bình Phước mà không ít người biết và tìm đến để thưởng thức một lần trong các chuyến du lịch.

com-lam-dac-san-binh-phuoc
Cơm lam – đặc sản Bình Phước ngọt thơm

Nội dung bài viết:

  • Chuẩn bị nguyên liệu chế biến cơm lam
  • Cách nấu cơm lam Bình Phước
  • CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
  • Cá bống sao – đặc sản vùng Sóc Trăng
  • Cháo lòng Cái Tắc – đặc sản Hậu Giang nổi tiếng
  • Cá tai tượng chiên xù – đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng
  • Cốm làng Vòng.. thương hiệu đặc sản khó quên Miền Bắc

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến cơm lam

– Ống lồ ô hoặc tre non (vì những ống non trong thân chứa nhiều nước nên khi nấu ống ít bị cháy, nước trong vỏ ống ngấm vào cơm, tạo một mùi thơm hương tre đặc trưng cho cơm lam)
– Nước nấu cơm (thường là nước lấy từ khe suối hoặc khe đá trên núi nhỏ xuống, ngọt sạch tinh khiết, tạo nên độ thơm đượm của cơm)
– Lá chuối
com-lam-dac-san-binh-phuoc
Cơm lam – đặc sản Bình Phước ngọt thơm

Cách nấu cơm lam Bình Phước

Nấu cơm lam cũng khá đơn giản, chỉ cần thực hiện 3 bước sau cùng dacsanthongque.com bạn sẽ có một dĩa cơm lam thơm phức

Bước 1: Bỏ gạo và nước vào ống tre hoặc lồ ô, rồi lấy lá chuối hoặc những loại lá không có độc tố nhét kín một đầu ống còn hở, để hơi và nước khi sôi không trào ra ngoài, giúp cơm nhanh chín và giữ được mùi thơm đặc trưng.
Bước 2: Bỏ ống cơm lên đống củi lửa để đun, trong khoảng thời gian tùy chỉnh. Khi ống tre hay lồ ô ngả màu vàng óng, cũng là lúc nước trong ống đang sôi, gạo đang chuyển thành cơm. Để lửa liu riu và vùi ống trong than hồng khoảng 15 phút.
Bước 3: Ống phát ra mùi thơm của cơm là có thể chẻ ống, lấy cơm ra. Lúc lấy ra, cơm tạo thành khuôn dài. Bên ngoài khuôn cơm ngả màu hơi vàng, gần tạo thành cơm cháy, ăn giòn tan; bên trong ruột cơm thì mềm dẻo, thơm nức.
com-lam-dac-san-binh-phuoc
Cơm lam – đặc sản Bình Phước ngọt thơm
Cơm lam – đặc sản Bình Phước vừa dẻo vừa bùi lại thêm mùi thơm đặc trưng của ống tre nướng nên ai cũng thèm được thưởng thức. Nếu muốn thưởng thức hết vị ngon của cơm ống, bạn có thể ăn kèm với thịt gà hay lợn rừng nướng, chấm với muối lạc hoặc muối vừng, thi thoảng húp thêm một miếng canh thụt, tạo nên một bữa cơm ngon miệng và thịnh soạn nhất trần gian.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Bánh canh Trảng Bàng – Đặc sản Tây Ninh ngon bổ rẻ

Chả lụa Chợ Huyện nét đặc trưng của người Bình Định

Món Bánh quai vạc phan thiết

Gỏi cá Biên Hòa – đặc sản Đồng Nai thơm nức mũi

Previous Post

Đặc sản gỏi trái điều Bình Phước đa vị

Next Post

Đặc sản dơi xào lăn Đồng Nai độc lạ

Anhdaubep

Anhdaubep

Tôi là người thích nấu ăn, đam mê ẩm thực đặc biệt là các món ngon đặc sản thôn quê. Tôi viết và chia sẽ các món ngon đặc sản khắp vùng miền Rất mong được sự chia sẽ và kết nối từ mọi người

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Ve sầu chiên giòn đặc sản bình phước
Đặc Sản Bình Phước

Ve sầu chiên giòn đặc sản bình phước

23.1k
Đặc Sản Bình Phước

Đặc sản gỏi trái điều Bình Phước đa vị

55
Đặc Sản Bình Phước

Thơm ngon với bánh hạt điều

13
Next Post

Đặc sản dơi xào lăn Đồng Nai độc lạ

Xôi chiên phồng – đặc sản Đồng Nai vàng đều hấp dẫn

Xôi chiên phồng - đặc sản Đồng Nai vàng đều hấp dẫn

Discussion about this post

Premium Content

Mẹo hay xử lý món ăn khi nêm quá mặn

12
Nem Bùi Ninh Xá – đặc sản Bắc Ninh dân dã

Nem Bùi Ninh Xá – đặc sản Bắc Ninh dân dã

2.2k

Đặc sản gỏi Cá Trích Kiên Giang ngon không thể chối từ

223

Browse by Category

  • Đặc Sản An Giang (5)
  • Đặc Sản Bắc Giang (9)
  • Đặc Sản Bắc Kạn (6)
  • Đặc Sản Bạc Liêu (5)
  • Đặc Sản Bắc Ninh (4)
  • Đặc Sản Bến Tre (5)
  • Đặc Sản Bình Dương (4)
  • Đặc Sản Bình Định (13)
  • Đặc Sản Bình Phước (4)
  • Đặc Sản Bình Thuận (9)
  • Đặc Sản Cà Mau (6)
  • Đặc Sản Cần Thơ (4)
  • Đặc Sản Cao Bằng (5)
  • Đặc Sản Đà Lạt (4)
  • Đặc Sản Đà Nẵng (4)
  • Đặc Sản Đăk Lăk (4)
  • Đặc Sản Đắk Nông (2)
  • Đặc Sản Điện Biên (6)
  • Đặc Sản Đồng Nai (4)
  • Đặc Sản Đồng Tháp (4)
  • Đặc Sản Gia Lai (6)
  • Đặc Sản Hà Giang (5)
  • Đặc Sản Hà Nam (4)
  • Đặc Sản Hà Nội (9)
  • Đặc Sản Hà Tây (4)
  • Đặc Sản Hà Tĩnh (1)
  • Đặc Sản Hải Dương (5)
  • Đặc Sản Hải Phòng (4)
  • Đặc Sản Hậu Giang (4)
  • Đặc Sản Hòa Bình (5)
  • Đặc Sản Huế (9)
  • Đặc Sản Hưng Yên (4)
  • Đặc Sản Khánh Hòa (2)
  • Đặc Sản Kiên Giang (4)
  • Đặc Sản Kon Tum (1)
  • Đặc Sản Lai Châu (5)
  • Đặc Sản Lâm Đồng (4)
  • Đặc Sản Lạng Sơn (5)
  • Đặc Sản Lào Cai (5)
  • Đặc Sản Long An (4)
  • Đặc Sản Miền Bắc (33)
  • Đặc Sản Miền Nam (5)
  • Đặc Sản Miền Núi (9)
  • Đặc Sản Miền Tây (24)
  • Đặc Sản Miền Trung (22)
  • Đặc Sản Nam Định (5)
  • Đặc Sản Nghệ An (1)
  • Đặc Sản Ninh Bình (4)
  • Đặc Sản Ninh Thuận (4)
  • Đặc Sản Phú Thọ (4)
  • Đặc Sản Phú Yên (1)
  • Đặc Sản Quảng Bình (1)
  • Đặc Sản Quảng Nam (1)
  • Đặc Sản Quảng Ngãi (9)
  • Đặc Sản Quảng Ninh (4)
  • Đặc Sản Quảng Trị (5)
  • Đặc Sản Sài Gòn (4)
  • Đặc Sản Sóc Trăng (4)
  • Đặc Sản Sơn La (4)
  • Đặc Sản Tây Bắc (15)
  • Đặc Sản Tây Nguyên (7)
  • Đặc Sản Tây Ninh (4)
  • Đặc Sản Thái Bình (5)
  • Đặc Sản Thái Nguyên (4)
  • Đặc Sản Thanh Hóa (1)
  • Đặc Sản Tiền Giang (4)
  • Đặc Sản Trà Vinh (4)
  • Đặc Sản Tuyên Quang (4)
  • Đặc Sản Vĩnh Long (4)
  • Đặc Sản Vĩnh Phúc (4)
  • Đặc Sản Vũng Tàu (4)
  • Đặc Sản Yên Bái (5)
  • Hướng dẫn nấu ăn (1)
  • Kinh Nghiệm (2)
  • MÓN ĐỘC LẠ (11)
  • Uncategorized (31)

Browse by Tags

bánh (7) bánh canh (4) bánh cuốn (3) bánh gai (3) bình định (2) bún (6) bún chả (2) bắc ninh (3) chiên (2) chạo (2) chả (7) cua (2) cá (13) cá nướng (3) cơm lam (3) gỏi (9) gỏi cá (4) hà nội (2) hà tây (4) kim sơn (2) kẹo lạc (3) long an (4) lào cai (3) măng (3) mật ong (4) mật ong rừng (3) mắm (4) mực (3) nem (4) nem chua (2) nướng (3) nộm (3) phan thiết (4) phở (4) phở chua (3) trà vinh (2) tây bắc (4) tây ninh (3) tôm (2) xôi (3) đặc sản (4) đặc sản bình định (3) đặc sản hưng yên (3) đặc sản phan thiết (2) đồng tháp (4)
Đặc sản thôn quê – Tổng hợp các món ăn ngon các vùng miền

Một website chuyên giới thiệu Đặc Sản ngon ngổi tiếng khắp 63 tỉnh thành Việt Nam. Với niềm đam mê du lịch và ẩm thực miền quê. Chúng tôi muốn lan toản những món ngon, vật là và chia sẽ niềm tự hào với sản vật của quê nhà đến với công chúng trong và ngoài nước.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

  • Bánh canh Trảng Bàng – Đặc sản Tây Ninh ngon bổ rẻ
  • Chả lụa Chợ Huyện nét đặc trưng của người Bình Định
  • Món Bánh quai vạc phan thiết
  • Gỏi cá Biên Hòa – đặc sản Đồng Nai thơm nức mũi
  • Cá bống sao – đặc sản vùng Sóc Trăng
  • Account
  • Cart
  • Checkout
  • Đặc sản thôn quê, đặc sản ẩm thực Việt Nam
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Login
  • Logout
  • Members
  • My account
  • Password Reset
  • Pricing
  • Register
  • Shop
  • User

© 2021 Đặc Sản Thôn Quê - Đặc sản các vùng miền Việt Nam - Suport by Anhdaubep.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Đặc Sản Miền Bắc
  • Đặc Sản Miền Trung
  • Đặc Sản Miền Nam
  • Liên Hệ

© 2021 Đặc Sản Thôn Quê - Đặc sản các vùng miền Việt Nam - Suport by Anhdaubep.

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?