Điều vàng, điều đỏ lúc lỉu trên cây, rồi rụng la liệt dưới gốc cây, tỏa mùi thơm ngát. Vì sản phẩm chính để thu hoạch là hạt điều nên trái điều không được trọng dụng lắm. Nhưng trẻ con vùng điều vẫn thích chọn những trái điều mọng nước, ngon lành nhất để chấm muối ớt, vừa ăn vừa… sặc mà thấy thú vị.
 |
| Đặc sản gỏi trái điều Bình Phước |
Chuẩn bị nguyên liệu chế biến gỏi trái điều
Vì vị chua ngọt của trái điều tự thân đã là thứ nước trộn tuyệt vời, chỉ cần thêm chút vị mặn, rồi thêm tôm thêm thịt là được món ăn lạ. Cùng dacsanthonque.com chuẩn bị nguyên liệu làm món này nhé!
– 50g hạt điều
– 200g thịt gà
– 200g tôm
– 50g đu đủ bào, 50g cà rốt bào, rau răm, húng lũi
 |
| Đặc sản gỏi trái điều Bình Phước |
Cách làm món gỏi trái điều Bình Phước
Bước 1: Để làm món gỏi trái điều đầu tiên ta nên lựa chọn những con tôm tươi còn sống đêm luộc lấy lấy và chỉ đen. Gà thì ta chọn những con gà ta thì thịt nó sẽ dai và có phần giòn hơn, ta cũng đem luộc gà nhất là phải luộc gà trong nước lạnh vì như thế gà sẽ ngon hơn.
Bước 3: Nêm 3 thìa súp giấm hoặc chanh, 2 thìa súp đường, 3 thìa súp nước mắm, khuấy tan đều và thêm vào một ít tỏi ớt nếu như bạn thích cay cay.
 |
| Đặc sản gỏi trái điều Bình Phước |
Bước 5: Bày ra đĩa, mó này ta có thể ăn kèm với bánh tráng nướng và nước mắm trộn gỏi còn lại là ăn rất tuyệt vời.
