Gỏi được biết đến với các nguyên liệu hết sức đơn giản như : xoài xanh, cá, các loại rau củ thế nhưng ít người biết đến món gỏi da cá. Đối với món ăn này các bạn chỉ cần một chút tỉ mỉ và thời gian là đã có ngay một món ăn vô cùng lạ miệng cho cả nhà. Gỏi da cá không quá khó để các bạn thực hiện tại nhà. xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gỏi da cá Bình Định thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình.
Cách làm món gỏi da cá Bình Định:
Nước chấm: gừng giã nhuyễn, 1 trái ớt đỏ, 1 muỗng càphê đường, 2 muỗng càphê nước mắm.
Cà rốt xắt sợi, hành tây xắt khoanh tròn, thơm xắt lá mỏng. Pha 5 muỗng càphê giấm + 2 muỗng đường, cho cà rốt, hành tây vào ngâm trong khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.
Da cá chiên vàng giống như chiên bánh phồng tôm. Trộn càrốt + hành tây + da cá + thơm + rau thơm.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
Đặc sản gỏi cá mai Phú Yên ngon tuyệt
Đặc sản gỏi cá nhệch Kim Sơn, Ninh Bình nổi tiếng
Lẩu lá rừng, đặc sản Đắc Lắk
Nhiều món gỏi cá, gỏi ốc giác sành điệu ở Phan Thiết
Chả lụa Chợ Huyện nét đặc trưng của người Bình Định
Thương thầm bánh ít lá gai
Bánh tráng nước dừa Tam Quan
Cách làm cá ba sa kho tàu thơm ngon