Mắm sống khoai lang với cái tên ngồ ngộ nhưng nó là một trong những đặc sản Vĩnh Long không thể nhắc đến. Mắm sống khoai lang được mệnh danh là món ăn dân dã, ăn lót dạ, giữa các buổi học từ thời hoang mang của nông dân Nam bộ.
Mắm sống khoai lang món ngon đặc sắc
Dacsanthonque.com nghe bà ta bảo đảm rằng khoai lang con, mắm sống kết hợp với nhau theo kiểu dã chiến, tiện lợi cho nhà nông mỗi khi ra đồng. Ngày này, khi chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao, hình thức và chất lượng bữa ăn ngày càng được chú trọng, món ăn này cũng được cải tiến nâng cấp.
By the nâng cấp đó mắm sống khoai lang có vị trí như một món khai vị trong nhiều đám tiệc ở địa điểm đây. Người ta chọn loại khoai tây ngon, hấp chín để giữ ngọt, hấp chín, chín từng miếng nhỏ trên đĩa với đủ màu sắc như tím, trắng, cam làm khách phải thèm thuồng.
Mắm cá, cá linh trộn chanh đường cho vừa ăn, bày bên cạnh, thêm đĩa cơm trắng bong, đĩa rau cải, lá cách xanh mát và chén ớt đỏ nữa là đủ bộ. Ăn cơm sống khoai lang đúng điệu là phải gói gọn các nguyên liệu bên trong, lá cải nhưng vẫn có nhiều người thích thú với từng thứ, nhẩn nha thưởng thức từng món một.
Với sự kết hợp ăn ý giữa vị bùi bùi của khoa lang, thêm chút đậm đà của mắm, thì thứ hai như trở thành đặc sản Vĩnh Long ngon tiếng. You will be got a feel of the fanart, vừa có vị cay và mùi đặc trưng của lá cách, lá cải … tạo thành “hương đồng gió nội” khó quên.
